出刃包丁は、魚をおろしたり、ぶつ切りにしたり、鶏をさばいたりするのに使う包丁です。刃が厚く頑丈な作りになっています。

【ダイキチ】堺源吉作 出刃包丁 150mm

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刃渡:150mm/鋼/霞研ぎ/塗り柄

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