ペティナイフは、西洋の万能包丁で、牛刀をそのまま小さくしたものです。サイズが小さいので取り回しがしやすく、大きな包丁のように使っていて怖いと感じることがないのが特徴です。日常の料理であれば、メイン包丁としても十分使えます。

【藤井刃物製作所】ペティナイフ 135mm

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刃渡:135mm/白二鋼/ステン割込

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