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【八内刃物】堺剛志 黒打菜切包丁 165mm

価格: ¥7,950 (税込)
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両刃、水牛柄、堺打ち刃物。使い勝手のいい菜切包丁です

日本の昔ながらの菜切包丁は、男女を問わず料理好きの人達に大好評の包丁です。
両刃で、安全を考慮して切れ先は丸くなっており使いやすい包丁です。

商品詳細

種類:菜切包丁
刃渡り:165mm
刃の材質:安来白鋼
刃の特徴:黒打
柄:朴 水牛柄
両刃
紙箱入

伝統的な技術、技法と伝統的に使用されてきた原材料を使って
手作業により造り上げられた堺打刃物を証明する「伝統マーク」が入っています。
※水牛柄は自然の素材の為、写真の色と異なることがございます。ご了承ください。



包丁のお取り扱いのご注意
■錆について
日ごろから錆びないように、使った後は洗剤で軽く洗い、熱い湯でさっと流し、乾いた布で拭いてから包丁差しに立ててしまってください。
長時間使用しない場合は、包丁用油(ない場合はサラダ油でも可)で薄く拭いてからしまうようにしてください。
お料理に使っていなくても、手で触ったままの状態にしているとそこに錆が発生しますのでご注意ください。

■包丁のご使用上の注意
・お料理以外には使わない
・まな板は必ず使用する
・冷凍食品は解凍してから
・骨のある魚は出刃包丁で
・火であぶらない
・水につけたままや、濡れたままにしない
・食器洗い機では洗わない(食洗器専用の包丁は別)

■研ぎについて
刃物は研ぐことによって切れ味が保てます。研ぎ直しの時期は包丁の種類や使用する頻度によって違います。できましたら、砥石もご購入されることをお勧めします。一般家庭では人工の中目砥石(1000番)で十分です。


【企業紹介】
八内刃物製作所
・所在地:堺市堺区北旅籠町西2丁2-13
・アクセス:南海線「七道」駅徒歩3分
・予約:可
・営業時間:9:00~17:00
・定休日など:土・日曜日
・駐車場:有(1台)
・電話番号:072-320-8640
・FAX:072-229-2080
・HP:http://www.yauchi-hamono.com

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