・安来鋼の白鋼2号の三徳包丁です。
・伝統的な技術、技法と伝統的に使用されてきた原材料を使って手作業で造り上げられたものにしかない「伝統マーク」がついている堺打刃物です。
・取り回しがききやすい刃渡り155mm
・人気の八角柄です。
・研ぎの技術で左利きのかたにも使いやすいよう左用も限定1丁ご用意してます
※1月末まで

★今だけ、伝統産業品をプレゼント!
(お線香の種類や注染手拭の柄や色はお選びいただけません、ご了承ください。)

【藤井刃物製作所】白二鋼八角水牛柄 文化包丁155mm※1月末まで

価格: ¥10,000 (税込)
数量:
右用/左用在庫購入
右用5個
左用在庫切れ

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【商品】
・文化包丁/両刃
・刃の素材:安来白鋼2号
・刃渡り:155mm
・柄:八角水牛柄
・右用/左用あり(左用は限定1丁) あり

【包丁のお取り扱いのご注意】
■錆について
日ごろから錆びないように、使った後は洗剤で軽く洗い、熱い湯でさっと流し、乾いた布で拭いてから包丁差しに立ててしまってください。
長時間使用しない場合は、包丁用油(ない場合はサラダ油でも可)で薄く拭いてからしまうようにしてください。
お料理に使っていなくても、手で触ったままの状態にしているとそこに錆が発生しますのでご注意ください。

■包丁のご使用上の注意
・お料理以外には使わない
・まな板は必ず使用する
・冷凍食品は解凍してから
・骨のある魚は出刃包丁で
・火であぶらない
・水につけたままや、濡れたままにしない
・食器洗い機では洗わない(食洗器専用の包丁は別)

■研ぎについて
刃物は研ぐことによって切れ味が保てます。研ぎ直しの時期は包丁の種類や使用する頻度によって違います。できましたら、砥石もご購入されることをお勧めします。一般家庭では人口の中目砥石(1000番)で十分です。
【企業紹介】
藤井刃物
・代表者:藤井 啓市
・所在地:〒590-0928 大阪府堺市堺区北旅篭町西1丁2-21
・TEL: 072-232-4097
・FAX:072-232-4107
・URL: http://park3.wakwak.com/~fujiihamono/

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