しっとり・ふんわりを実現すべく、材料と製法、焼き上げ時間にこだわりました。

江久庵の代表的商品『カステラ』の生地の製法技術を生かし、
上質の卵にふっくら空気を抱かせ、こだわりの小麦粉、生クリーム使用し、
バウムクーヘン職人が温度と時間を調節しながら
１層１層キメ細かくしっとりと焼き上げました。

商品詳細

保存方法： 常温保存
賞味期限： 約20日間
内容量： 1個
商品サイズ： 幅175mm×奥行175mm×高さ58mm
原材料： 鶏卵(国産)・砂糖・小麦粉・マーガリン・ショートニング・生クリーム コーンスターチ・油脂加工食品・ごま油・水飴・食塩/膨張剤・香料・酒精・ 増粘剤(キサンタン)・ph調整剤(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンド・大豆を含む)

【店舗情報】
北三国ヶ丘に建つ【江久庵】（こうきゅうあん）は、
高級カステラ工房兼和菓子販売店舗に、
お茶処、茶室、ホール等を備えた施設です。

■所在地 〒590-0021　堺市堺区北三国ヶ丘町1丁2番36号
■最寄駅 南海電鉄 高野線「堺東」駅 北東出口より徒歩約5分
　　　　　　JR阪和線「堺市」駅より徒歩約11分
■営業時間 午前9：00～午後6：30
■定休日 毎週木曜日（祝日を除く）
■電話番号 072-222-2411