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刃物

鍛冶と刃付けの完全分業制による、品質に徹底的にこだわった手作りの堺刃物。プロの料理人の世界ではその切れ味が高く評価されております。

ユネスコ無形文化遺産となった和食。その和食を支えているのが堺刃物といえるでしょう。もちろん家庭用包丁からハサミなど、堺の刃物は暮らしの中でも大活躍しています。

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商品一覧

【牧田商店】忠勝 舟行包丁 180mm

¥4,100(税込)

【牧田商店】多聞刃 アジ切包丁 105mm

¥4,900(税込)

【牧田商店】忠勝 菜切包丁 165mm

¥4,300(税込)

【和泉利器製作所】堺菊龍 出刃庖丁 105mm

¥7,900(税込)

【川澤刃物工業】源正守 ペティナイフ 120mm

¥11,900(税込)

【川澤刃物工業】堺保光作 アジ切包丁 105mm

¥8,800(税込)

【福井】則正作 舟行包丁 170mm

¥7,700(税込)

【山本刃剣】堺英 アジ裂包丁 105mm

¥5,200(税込)

【ダイキチ 】堺源吉作 カスミ柳刃包丁 210mm 塗り柄 鋼

¥7,900(税込)

【ダイキチ】堺源吉作 カスミ出刃包丁 150mm 塗り柄 鋼

¥7,900(税込)

【山脇刃物製作所】郷 特選 出刃包丁 105mm

¥7,500(税込)

【山脇刃物製作所】正孝 菜切包丁 165mm

¥8,500(税込)

【和泉利器製作所】堺菊龍 柳刃庖丁 240mm

¥11,000(税込)

【和泉利器製作所】堺菊龍 三徳庖丁 180mm

¥8,800(税込)

【川澤刃物工業】堺保光作 出刃包丁 120mm

¥8,900(税込)

【藤井刃物製作所】E17黒打アジ裂包丁 120mm

¥6,800(税込)

【堺石藤】ペティナイフ 150mm

¥6,400(税込)

【牧田商店】堺忠義 出刃包丁 150mm

¥7,100(税込)

【牧田商店】多聞刃 鎌薄刃包丁 150mm

¥6,000(税込)

【福井】則正作 出刃包丁 120mm

¥8,100(税込)

在庫 2本

【山脇刃物製作所】郷 特選 出刃包丁 165mm

¥9,000(税込)

【堺石藤】桜ISHITO牛刀 180mm サヤ付き

¥7,800(税込)

【伊野忠刃物製作所】菊一鉄 アジ裂包丁 120mm 白2鋼 水牛柄

¥8,800(税込)

【村田刃物】菊虎 舟行包丁 165mm

¥12,100(税込)

【田原製作所】黒打文化包丁 165mm

¥13,310(税込)

【川澤刃物工業】源正守 ペティナイフ 150mm

¥13,800(税込)

【和泉利器製作所】堺刀司 別打 三徳庖丁 180mm

¥19,250(税込)

【和泉利器製作所】堺刀司 別打 刺身庖丁 210mm

¥19,250(税込)

【田原製作所】堺海舟 黒打文化包丁 180mm

¥15,400(税込)

【伊野忠刃物製作所】菊一鉄 黒打文化包丁180mm 安来白二鋼 水牛柄

¥16,940(税込)

【伊野忠刃物製作所】菊一鉄 牛刀 195mm 白二鋼 水牛柄

¥20,570(税込)

【伊野忠刃物製作所】菊一鉄 出刃包丁 150mm 白二鋼 水牛柄

¥19,580(税込)

【藤井刃物製作所】21 黒打菜切包丁 白二鋼 水牛柄 170mm

¥20,800(税込)

【伊野忠刃物製作所】菊一鉄 出刃包丁 165mm 安来白二鋼 水牛柄

¥21,120(税込)

【川澤刃物工業】堺白鶴作 正夫 240mm

¥24,000(税込)

【ノムラ刃物】祥太郎作出刃包丁180mm 白二鋼 水牛柄

¥27,000(税込)

【ノムラ刃物】祥太郎作 刺身包丁270mm白鋼 水牛柄

¥28,000(税込)

【ノムラ刃物】祥太郎作 細工包丁135mm 青鋼 水牛柄

¥32,000(税込)

【藤井刃物製作所】F32 切り出し小刀 左利き用 50mm

¥6,500(税込)

sakai kitchen〈堺キッチン〉【青木刃物製作所】煤黒 和ペテ包丁 140mm

¥31,000(税込)

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